上海新航道雅思小編給考生們帶來了劍15Test1雅思閱讀Passage1原文翻譯：肉豆蔻--一種珍貴的香料。希望幫助考生對照文本更好的研究真題，充分備考，爭取理想成績，實現留學夢想。相應的原文答案解析，請點擊：劍橋雅思15閱讀Test1Passage1答案解析 。

  劍15Test1雅思閱讀Passage1原文翻譯

  肉豆蔻樹是一種大型常綠喬木，原產于東南亞。在18世紀晚期以前，全世界只有一個地方能找到它：班達海中的幾個小島，屬于印度尼西亞東北部的馬魯古群島(又稱香料群島)。此樹枝干粗大，樹葉濃密堅韌，呈深綠色的橢圓狀，開黃色鐘狀小花，結淡黃色梨形果實。果實包在肉質的外殼里。果實成熟時，外殼會沿著果實縱長的隆起處裂開。里面是一顆有光澤的紫褐色種子，長2-3厘米，寬約2厘米，周圍有一層網眼狀的紅色或深紅色覆蓋物，稱為“假種皮”。這些就是肉豆蔻仁和肉豆蔻皮這兩種香料的來源，前者取自曬干的種子，后者取自假種皮。

  肉豆蔻是中世紀歐洲烹飪中備受推崇且昂貴的原料，它曾被用作調味劑、藥劑和防腐劑。在整個中世紀時期，阿拉伯人是歐洲的獨家香料進口商。他們把肉豆蔻高價賣給威尼斯的商人，但他們從未透露過這種極有價值的商品的確切產地。直到1512年葡萄牙人到達班達群島并開始開發其珍貴的資源時，阿拉伯人與威尼斯人對貿易的統治才結束

  由于總是面臨來自鄰國西班牙的競爭，葡萄牙人開始將他們的香料外銷轉包給荷蘭商人。利潤開始流入荷蘭，荷蘭商船隊迅速成為當時世界上最大的商船隊。荷蘭人悄悄控制了北歐大部分的香料運輸和貿易。隨后在1580年，葡萄牙被西班牙統治。到了16世紀末，荷蘭人發現自己被市場拒之門外。隨著胡椒、肉豆蔻和其他香料在歐洲的價格飆升，他們決定反擊。

  1602年，荷蘭商人創立了VOC，這是一家貿易公司，即眾所周知的荷蘭東印度公司。到1617年，VOC已經成為當時世界上最富有的商業公司。該公司在全球擁有5萬名雇員，還擁有3萬人的私人軍隊和200艘船的艦隊。此時，歐洲各地成千上萬的人死于鼠疫，這是一種高度傳染性的致命疾病。醫生們迫切希望找到一種方法來阻止這種疾病的傳播，他們認定肉豆蔻有療效。人人都想要肉豆蔻，許多人愿意不惜一切代價得到它。在印尼花幾分錢就能買到的肉豆蔻在倫敦市場的售價是原價的68000倍。唯一的問題是供應不足。這正是荷蘭人發現商機的地方。

  班達群島由當地的蘇丹統治，他們堅持對外國勢力保持中立的貿易政策。這使他們能夠免遭葡萄牙或西班牙軍隊的入侵，但也使他們面臨其他入侵者的威脅。1621年，荷蘭人占領了這里。一旦牢牢控制了班達群島，荷蘭人就開始保護他們的新地盤。他們把所有的肉豆蔻種植集中在幾個易于把守的地區，將種植區外的肉豆蔻樹連根拔起并摧毀。任何人若被抓到未經許可種植肉豆蔻幼苗或攜帶種子都將受到嚴厲懲罰。此外，所有出口的肉豆蔻都撒上石灰，以確保不會有可發芽的種子離開(班達)群島到其他地方生長。荷蘭統治的障礙只有一個。班達群島中有一小塊叫作嵐嶼的小島，只有3公里長，不到1公里寬，當時處于英國人統治之下。經過幾十年對這個小島的爭奪，荷蘭和英國在1667年達成了協議，即《布雷達條約》。為了確保控制每一個生產肉豆蔻的島嶼，荷蘭人提出了一項交易：如果英國人把嵐嶼給他們，反過來，他們會給英國一個遙遠而不那么值錢的北美島嶼。英國人同意了。那個島就是曼哈頓島，新阿姆斯特丹就是這樣變成紐約的。荷蘭人就這樣壟斷了肉豆蔻貿易，這種壟斷還持續了一個世紀。

  后來，在1770年，一位名叫 Pierre Poivre的法國人成功地將肉豆蔻植株走私到了毛里求斯，一個非洲海岸的島嶼。其中一些后來出口到加勒比地區，在那里肉豆蔻又繁盛起來，尤其是在格林納達島上。緊接著，在1778年，班達地區的火山噴發引發了海嘯，摧毀了一半的肉豆蔻樹林。最后，在1809年，英國人回到印度尼西亞，用武力奪取了班達群島。1817年，他們又將這些島嶼歸還給了荷蘭人，但在此之前，他們已將數百株肉豆蔻樹苗移植到南亞多個地區的種植園。荷蘭人對肉豆蔻的壟斷最終結束了。

  如今，肉豆蔻在印度尼西亞、加勒比地區、印度、馬來西亞、巴布亞新幾內亞和斯里蘭卡都有種植，全球肉豆蔻產量估計平均每年在1萬至1.2萬噸之間。

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